Bactéries et environnement
Adaptations physiologiques
Auteur(s) / Autrice(s) Jean Pelmont
Sciences de la vie et de la santé, Sciences/Technologies/Santé
Comprendre comment fonctionnent les bactéries dans l'environnement.
Description
Version papier
- Prix :
- 36 €
- Disponibilité :
- En librairie
- EAN 13 :
- 9782868834423 Acheter en ligne
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- Extraits (PDF, 531 Ko)
- Table des matières (PDF, 140 Ko)
Présentation
Les micro-organismes qui nous entourent jouent un rôle prépondérant dans notre monde qui lutte contre les maladies infectieuses et les pollutions et développe son industrie agroalimentaire et son agronomie. C’est pourquoi Bactéries et Environnement traite tout particulièrement des bactéries et explique leur fonctionnement dans le cadre de l’environnement : comment les bactéries nous aident-elles à éliminer ce que nous déversons dans la nature ? Quelles méthodes utilisent-elles pour recycler la matière organique ? Comment les substances toxiques peuvent-elles être biodégradables ?
Le livre est volontairement rédigé dans un style alerte et décontracté, avec de nombreuses références aux articles originaux les plus récents. Sa présentation permet de s’adapter à chaque lecteur : ouvrage de référence pour les étudiants de L3 et M1, il permettra aux chercheurs, professionnels et enseignants de compléter leurs connaissances en biochimie et physiologie microbienne.
Le livre est volontairement rédigé dans un style alerte et décontracté, avec de nombreuses références aux articles originaux les plus récents. Sa présentation permet de s’adapter à chaque lecteur : ouvrage de référence pour les étudiants de L3 et M1, il permettra aux chercheurs, professionnels et enseignants de compléter leurs connaissances en biochimie et physiologie microbienne.
Auteur(s) / Autrice(s)
Agrégé de l'Université et ancien élève de l'Ecole normale supérieure, Jean Pelmont est professeur de biochimie à l'Université Joseph Fourier de Grenoble. Il a occupé durant plusieurs années la fonction de président du jury d'agrégation de biochimie - génie biologique. Spécialiste en enzymologie microbienne, ses recherches concernent les enzymes impliquées dans les biodégradations, notamment celles attaquant la lignine et différents composés aromatiques responsables de pollution de l’environnement.
Caractéristiques
- Collection Grenoble Sciences
- Éditeur(s) : EDP Sciences
- Date de publication : mars 1993
- Nombre de pages : 900 pages
- Type d'illustrations : 597 ill. (Noir et blanc)
- Langue(s) : Français
- Éditeur d'origine : EDP Sciences
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Publié le 25 août 2017
Mis à jour le 15 janvier 2021
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