S'entrainer et s'évaluer

Abrégé de biochimie appliquée
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Chapitre 1 - Les glucides


Chapitre 2 - Les protides


Chapitre 3 - Les lipides

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Chapitre 4 - Les huiles essentielles


​Chapitre 5 - Les lignines


​Chapitre 6 - Les lectines


Chapitre 7 - Les polysaccharides des parois des algues


​Chapitre 8 - Les métabolites des microalgues et des Cyanobactéries


​Chapitre 9 - Les produits sanguins


​Chapitre 10 - Les produits laitiers


Chapitre 11 - Les ovoproduits


​Chapitre 12 - La gélatine


​Chapitre 13 - Les protéines d'organismes unicellulaires (POU)


​Chapitre 14 - Les antibiotiques


​Chapitre 15 - Les polymères microbiens


​Chapitre 16 - Les enzymes en industrie et en médecine


​Chapitre 17 - Les enzymes immobilisées et leurs intérêts


​Chapitre 18 - Les extrêmozymes


​Chapitre 19 - Les cellules végétales et les cellules animales

Mis à jour le  19 avril 2024