Sciences de la vie et de la santé, Sciences/Technologies/Santé
L'indispensable sur la paillasse du biologiste et du chimiste du vivant.
Description
Cet ouvrage (livre + site web) répond aux questions que se posent ceux qui pratiquent concrètement (« à la paillasse » ou autrement) la chimie du vivant.
L’ouvrage (livre et site web) répond aux questions que se posent ceux qui pratiquent concrètement (« à la paillasse » ou autrement) la chimie du vivant.
Les deux premières parties présentent sous forme de glossaire les concepts et les termes techniques d’une part, les appareils et instruments utilisés d’autre part. La troisième partie est une véritable banque de recettes pour l’utilisation des réactifs utilisés lors d’analyses.
En outre, les annexes de l’ouvrage et le site web associé (en libre accès) complètent ce « couteau suisse » de l’expérimentateur : unités utilisées dans les appareillages, bibliographie, synonymes et acronymes français et anglais des produits chimiques, caractéristiques des corps chimiques utilisés, utilisations courantes et dangerosité… Bien sûr, la couverture a été réalisée pour résister à quelques produits corrosifs …
Gérard Tremblin est professeur émérite à l’Université du Maine et a dirigé l’équipe de recherche « Écophysiologie et métabolisme des microalgues »
Abderrazak Marouf est professeur au centre universitaire de Naâma et l’auteur d’ouvrages de botanique, d'analyse instrumentale, de glossaires trilingues.
Les algues sont un de leurs thèmes commun de recherche et ils ont déjà réuni leurs expertises pour réaliser dans la « collection Grenoble Sciences » le remarquable « Abrégé de biochimie appliquée ». Ce mémento technique apporte le complément pratique.
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