Partie V - Enzymologie appliquée. Chapitre 18 - Les extrêmozymes

Abrégé de biochimie appliquée
La terre présente une diversité d’environnements qui, du point de vue anthropocentrique, pourraient être qualifiés d’extrêmes. Les micro-organismes, comme tous les êtres vivants, s’adaptent à l’environnement dans lequel ils doivent vivre ou au moins survivre. La découverte de formes de vie particulières dans des environnements apparemment inhospitaliers continue à défier les connaissances classiques des conditions limitant la croissance de nombreux organismes. Au cours des dernières décennies, des études ont démontré que des champignons, des microalgues, des Eubactéries et des Archaebactéries extrêmophiles ont colonisé des environnements que l’on croyait incompatibles avec la vie, voire même létales. Ces organismes, non seulement, tolèrent des conditions extrêmes particulières, mais les exigent souvent pour leur survie et leur croissance.


Rappel du sommaire du chapitre 18

18.1. Introduction
18.2. Organismes thermophiles et hyper-thermophiles
18.3. Organismes psychrophiles
18.4. Organismes piézophiles
18.5. Organismes halophiles
18.6. Organismes acidophiles/alcalinophiles
18.7. Organismes radiophiles
18.8. Organismes métallophiles
18.9. Organismes xérophiles
18.10. Organismes oligophiles
18.11. Production des enzymes extrêmophiles


Extrait du chapitre 18


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S'entraîner et s'évaluer

Mis à jour le  19 avril 2024